鳥取で調達したオキギス(ニギス)を塩焼きにしました。うっかり写真撮り忘れてこれだけになってしまいました。
キスとは違う種との事。
油が多いので塩焼きはフライパンに油を敷かずに蓋して蒸し焼きにするのが良。
10匹以上入って298円と格安！
西伊豆の戸田(へだ)でも食べられます〜
美味しいよ〜
コメント：
Ｙ．Ｏ：戸田の魚は美味しいねー♪
これは宿や食堂では出なさそうだけどね。
創結マスター：戸田は相模湾の深海魚で町おこししてますから応援してます〜
深海魚も調理の仕方で美味しく食べられますのでそんな情報が広がることに協力出来ればと思ってます😊
