ガーデン&クック

これまで生ゴミ埋めて肥料にしてたのだが、有機物が分解されて、更に石灰で中和してとなると、土が使えるようになるまでかなりの期間必要で、結果的に庭の半分くらいはものを植えることが出来ず、生ごみ処理場と化していた。そこで、生ゴミによる土再生専用プ...

この後もうりはすくすくと伸び続け、10月まで続く猛暑の下、爆発的な成長を遂げ、冬瓜をなななんと20個以上生み続けたのでした！知人にあげてもあげても無くならず、毎晩冬瓜の煮付けを食べ続け、ようやく成長の止まった11月に最後の冬瓜を産み落とした...

我が家で最近お気に入りのじゃがいも「とうや」のポテトサラダ！ホクホクで美味しいよ〜コメント：Ｋ．Ｓ：「とうや」とは「洞爺」ですかね？メークイン系か男爵系か、どちらが近いですか？創結マスター：おそらくネーミングはそうでしょう。男爵系でもう少し...

気がつけば桜の枝にカニバサミにあってるデカイウリ発見カニのハサミを撤去して無事にウリ君救出完了！はて？こんどは何を恩返ししてくれるのだろう？楽しみ〜コメント：Ｔ．Ｔ：そのまま、割れていたら、「瓜二つ」になってましたね（笑）Ｙ．Ｏ：瓢箪になっ...

シャキシャキ冬瓜ツナサラダと我が家の定番、桜えびと冬瓜の出汁煮込みこれでも使ったのわずか1個！まだまだある冬瓜で何作るか！？コメント：Ｍ．Ｉ：シンプルな単独煮も美味しいよー創結マスター：基本シンプルがいいよね。自己主張する食材だど冬瓜が、霞...

まだ猛暑が続いていた9月末に急遽帰省しなければならず、10日ほど家を空けて帰ってきた。猛暑の中、水やりもままならないのでおそらく枯れてしまうだろうと想像していたウリは、元気に生き残っておりました。しかも、10個ほどでかい冬瓜があっちにもこっ...

鳥取で調達したオキギス(ニギス)を塩焼きにしました。うっかり写真撮り忘れてこれだけになってしまいました。キスとは違う種との事。油が多いので塩焼きはフライパンに油を敷かずに蓋して蒸し焼きにするのが良。10匹以上入って298円と格安！西伊豆の戸...

鳥取で調達してきた新鮮な海の幸を調理してみましたどぎの煮付け、赤エビ、スルメイカの煮付け、カニはおまけ〜コメント：Ｍ．Ｉ：おまけが、蟹？？そんなバナナー🍌スルメの煮付けとか初耳！くいたいっっ創結マスター：イカの煮付けは美味しいよ！スルメイカ...

今晩から牛の街、津山。これまでの出先で超溜まったストレス発散のため肉喰らいま～～～す𓌉𓇋 ‎コメント：Ｍ．Ｉ：ワシもたまってるなー🤣🤣お肉ー🤣創結マスター：津山の牛肉は安くてうめぇぞぃ！創結マスター：トイレはこんなん写真の説明はありません。...

庭のニラの花をお浸しにしてみました〜レモン酢醤油におかかパラパラ美味しいよ〜

庭になった冬瓜をいただきました〜1つ目は立派な大きさでしたので定番の煮付け2個目の冬瓜が大きくなりかけてたのですが、お隣の方に伸びてたのをうちのフェンスに持ってこようとしたらもげてしまいました10cmくらいの大きさでしたので、沖縄で食べるナ...

ある日、生ごみを肥料にしている庭の地面から瓜らしき植物が芽を出した。おじいさんは酷暑の中も毎日欠かさずに水をあげ続けると、瓜の芽はすくすくと成長し、立派な緑のカーテンを作っておじいさんに涼を届けたのでした。そして秋の気配がようやく感じられる...