黒門市場

セコガニの季節到来。セコガニとはズワイガニのメスのこと。山陰や北陸で取れるけど、関東まではなかなかやってこない。

この季節から年明けまでが旬で市場に並ぶ。豪快にまっぷたつに割って、ご飯と炊くセコ飯がお勧め。

私は、早い時期の内子の方が年明けの腹子よりも好きなんだけど、さすがに夜までは持って歩かれへんので見るだけで我慢・・・・

コメント：

Ｙ．Ｈ：カニー！！！
美味しそう・・・

創結マスター：沖縄では、この手の地味な色のカニはいないのでしたっけ？(^_^;)