津軽半島で生ウニ丼を食す。ガッツリ大盛りのウニに感動！
国道沿いのかな〜り怪しげな、一軒家。
しかも、ママさんかなり美人。マスターイケメン。訳ありげな定食屋さん。入口に貼られた『生ウニ丼』に惹かれて入ったものの、はたして正解か?！
決して安くはない値段の注文で、外したら情けない。
気合いを入れて注文！
安での蓋付きどんぶりの蓋のわきからあふれるウニウニウニ。
冷凍物には真似のできない、プツプツとして、舌で押し潰そうとしても、跳ね返してくる自己主張の強さ。こ、こ、これこそ『生』でしか出すことの出来ない食感！その瞬間に、後悔などという単語は、私の脳裏から消え去ったのである。
コメント：
Ｎ．Ｈ：お味は？
Ｋ．Ｋ：すごぉぉぉい。おいしそうだねー
創結マスター：絶品！
