2026-09-07

先日赤じそカクテルについてレポートしたが、その後も青じそ(大葉)エキスを作ってみたり、エキスを絞った後の大葉や赤じそで佃煮を作ってみたりといろいろ試してみた。佃煮はエキスのだしがらなので味がほとんどなくぼそぼそして食べるに堪えがたい代物なの...